お箸あれこれ：So-netブログ

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故あって「弁当おじさん」

最近、故あって「弁当男子」ならぬ、「弁当おじさん」を自認しています。それも、がらにもなく可愛らしい弁当作りに精を出しているのです。

そんな弁当作りに必要な品々をご紹介します。まずは、なんといっても弁当箱。グリーンの容器がおかず入れ。そして、可愛い印刷がほどこされた白い屋根のような形のものが、グリーンの容器の上にかぶさり、中に小ぶりのオニギリを２個入れることができます。

右端にある容器のようなものは、そのオニギリを作る道具。２個同時に作ることが出来る、なかなかの優れものです。

そして、手前にあるのが中央で分割できる「つなぎ箸」。株式会社兵左衛門さんの携帯箸、その名も「かくれん棒」。箸先だけは兵左衛門さんの安全性にたいするこだわりで、天然木を使用し、天然漆で仕上げてあります。

「かくれん棒」は、弁当箱の長手方向の寸法と丁度あうので、あとはハンカチで包んで完成。「かくれん棒」を購入した時には、まさかこのような使い方をしようとは、思ってもいませんでした

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弁当男子

作者: きじまりゅうた
出版社/メーカー: 自由国民社
発売日: 2009/05/23
メディア: 単行本

男弁当―働き盛り、育ち盛りも満足! (NHKきょうの料理シリーズ)

作者: 小林まさみ
出版社/メーカー: NHK出版
発売日: 2009/02
メディア: ムック

マロンの弁当男子!

作者: マロン
出版社/メーカー: PHP研究所
発売日: 2009/09/17
メディア: 単行本（ソフトカバー）

男子弁当HANDBOOK―弁当持参の男子応援BOOK

作者:
出版社/メーカー: ワンツーマガジン社
発売日: 2009/07
メディア: 単行本

フライパンひとつあればいい! つむぎやの男子弁当部

作者: つむぎや
出版社/メーカー: 河出書房新社
発売日: 2009/09/15
メディア: 大型本

働く男の弁当―男たちよ、外食をやめてキッチンに立とう! お弁当宣言! (レディブティックシリーズ no. 2838)

作者:
出版社/メーカー: ブティック社
発売日: 2009/03
メディア: ムック

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2012-02-19 16:35 nice!(3) コメント(0) トラックバック(0)

「第7回MIFA国際交流フェスティバル」に行ってきました。

先日、東急東横線・都立大学駅近くの「めぐろパーシモンホール」で開催された、「第7回MIFA国際交流フェスティバル」に行ってきました。

もちろん、フェスティバルに参加している国際箸学会のブースを訪れるためです。昨年と一昨年は、会員として来場者を迎えるお手伝いをしたのですが、今回は気楽な来場者として訪問。フェスティバルを十分に楽しむことができました。

国際箸学会のブースは、開場したばかりというのに、すでに「箸りんぴっく（箸ピー・ゲーム）」をする来場者でにぎわっていました。

「めぐろパーシモンホール」の施設のうち、「めぐろ区民キャンパス公園」、「めぐろパーシモンホール大ホール」、「めぐろパーシモンホール小ホール」を使用してのフェスティバルは、諸外国のお料理を味わったり、珍しい物産品が購入できたり、大ホール・小ホールでの舞踊や演奏なども楽しめた、素敵なフェスティバルでした。

箸づかいに自信がつく本―美しい箸作法は和の心

作者:
出版社/メーカー: リヨン社
発売日: 2005/12
メディア: 単行本

お箸の秘密

作者: 三田村有純
出版社/メーカー: 里文出版
発売日: 2009/11/15
メディア: 単行本

やってきたオハシマン―正しいはしの持ち方と食事のマナー

作者: 箸匠せいわ
出版社/メーカー: コンセル
発売日: 2006/12
メディア: 大型本

箸づかいが上手になればビジネスは成功する

作者: 小倉朋子
出版社/メーカー: 商業界
発売日: 2011/08/17
メディア: 単行本（ソフトカバー）

おとなの箸袋おりがみ

作者: アエパパ
出版社/メーカー: 主婦の友社
発売日: 2007/12/05
メディア: 単行本

箸袋で箸置き。

作者: 山口真
出版社/メーカー: PHP研究所
発売日: 2008/11/22
メディア: 単行本（ソフトカバー）

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2012-02-08 13:22 nice!(6) コメント(0) トラックバック(0)

誕生日祝いに携帯箸

先日、中学時代の友人から電話がありました。最後に会ったのは何年前だったか・・・、とにかく突然でビックリしました。

その友人は、偶然このブログを知ることになり、いたく感動してくれたのです。そして、丁度その時、大学生のお嬢さんに、何かプレゼントを贈ろうと考えていたので、私のブログを参考にして「携帯箸」を贈ることに決めたそうです。

その「携帯箸」は、このブログでも何度かご紹介したことのあるマルナオ株式会社さんの「携帯箸」。友人が購入した「携帯箸」は、中央で分離できる「つなぎ箸」。
マルナオさんの「つなぎ箸」には、そのつなぎ部分に人工大理石を使用した八角箸があるのですが、友人はどうやら、その八角箸を選んだようです。

マルナオさんの福田代表取締役のお箸にたいする情熱は、２度ほど会話した際に、ひしひしと伝わってきました。友人が、マルナオさんのお箸を選んでくれたことは、私にとっても喜ばしいことです。そして、このブログが、そのお役にたったことも

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携帯ステンレス箸

出版社/メーカー: シャディ
メディア:

矯正箸（正しいお箸の持ち方）しつけ箸漆塗り箸使い練習【大人用】【女性箸】 (右手(利き手)/21cm)

出版社/メーカー: 卯るし庵
メディア:

エジソンのお箸右手用ブルー

出版社/メーカー: KJC
メディア: Baby Product

つなぎ箸さざ波 37-1

出版社/メーカー: 丸十
メディア: ホーム&キッチン

つなぎ箸竹くらべ 37-6

出版社/メーカー: 丸十
メディア: ホーム&キッチン

つなぎ箸 21cm ナチュラル

出版社/メーカー: 丸十
メディア: ホーム&キッチン

2012-01-23 10:01 nice!(1) コメント(0) トラックバック(0)

「白龍館」さんでの新年会

過去記事でもご紹介したことがありますが、今年も東京・新宿「白龍館」さんで新年会を行いました。とはいっても私を含めた３人だけの新年会でしたが・・・

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この日の「白龍館」さんのライブは、ジャズピアニストの丸岡美月さん。途中フルート奏者の可憐な女性が参加して、３ステージを楽しむことができました。

今回、私が使用したマイ箸は、堆朱のお箸。”オペラ「魔笛」をイメージした　ガウディー風　芸術的空間”が売りの「白龍館」さんとのマッチングを考えた、と言いたいところですが、中華に適した少し太めのお箸にしたかったのが真相。

３０年以上の付き合いになるこのメンバーの新年会は、いつまで続くか分かりませんが、来年も「白龍館」さんで元気に楽しく行いたいものです。

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初めての中華料理―基本とコツ

作者: 伊藤玲子
出版社/メーカー: 西東社
発売日: 1997/12
メディア: 単行本

中華の基本レシピ―おうち中華の決定版 (主婦の友新実用ＢＯＯＫＳ)

作者:
出版社/メーカー: 主婦の友社
発売日: 2010/10/14
メディア: 大型本

中華料理四千年 (文春新書)

作者: 譚〓美
出版社/メーカー: 文藝春秋
発売日: 2004/08
メディア: 新書

中国家庭料理のおいしい教科書

作者: ウーウェン
出版社/メーカー: 平凡社
発売日: 2007/01
メディア: 単行本

基本の中華 (オレンジページブックス―とりあえずこの料理さえ作れれば)

作者:
出版社/メーカー: オレンジページ
発売日: 2000/05
メディア: 大型本

2012-01-17 09:35 nice!(4) コメント(0) トラックバック(0)

コンビニの割り箸

つい最近、めったに利用しないコンビニで、たて続けに食品を購入しました。その際、店員さんが割り箸を購入した食品と一緒に袋へ入れてくれました。

画像の上がセブンーイレブンさんの割り箸。下がローソンさんの割り箸です。今更といったモノかもしれませんが、私にはとても興味がわくモノでした。

セブンーイレブンさんの割り箸の袋には”＊セブンーイレブンでは、環境負荷の少ない竹箸を使用しています。特有のにおいや若干のササクレがでる場合があります。”などと書かれていました。
一方、ローソンさんの袋には”この箸は薬品を使用していませんので「木」本来の色と香りがあります。”などと書かれていました。

どのくらい前になるでしょうか、マイ箸ブームのきっかけの１つにもなった、割り箸のかかえる様々な問題。
その中でも、内外の森林伐採による環境破壊や割り箸を作る過程で使用される薬品類への不安が、メディアなどを通して私達の知るところとなりました。

コンビニやスーパーなどでは、その対応策として、割り箸を弁当類に付けず、希望者だけにレジなどで渡すようになりました。

今ではあたり前になっていますが、そのような背景から、前述のように割り箸の袋にお箸に関する情報を明記しているのだと思われます。
たった２本の棒ですが、食べ物を口に運ぶものですから、供給する方々には、常に安全性などを考慮していただきたいですね。そして、私達も安全に美味しくいただくためにも、食べ物と同じぐらいお箸に関心を持っていたいものです。

余談：
「セブンーイレブン」さんをず～っと「セブンイレブン」さんだと思っていました。違ったのですね。どうでも良いことかもしてませんが・・・

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箸 (NHK美の壺)

作者:
出版社/メーカー: 日本放送出版協会
発売日: 2007/11
メディア: 単行本

箸づかいに自信がつく本―美しい箸作法は和の心

作者:
出版社/メーカー: リヨン社
発売日: 2005/12
メディア: 単行本

お箸の秘密

作者: 三田村有純
出版社/メーカー: 里文出版
発売日: 2009/11/15
メディア: 単行本

箸づかいが上手になればビジネスは成功する

作者: 小倉朋子
出版社/メーカー: 商業界
発売日: 2011/08/17
メディア: 単行本（ソフトカバー）

おとなの箸袋おりがみおかわり―超ウケる! (セレクトBOOKS)

作者: しがり朗
出版社/メーカー: 主婦の友社
発売日: 2009/02/10
メディア: 単行本

箸袋で箸置き。

作者: 山口真
出版社/メーカー: PHP研究所
発売日: 2008/11/22
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やってきたオハシマン―正しいはしの持ち方と食事のマナー

作者: 箸匠せいわ
出版社/メーカー: コンセル
発売日: 2006/12
メディア: 大型本

お箸で食べる洋食 (講談社のお料理BOOK)

作者: 土井善晴
出版社/メーカー: 講談社
発売日: 2007/10/24
メディア: 単行本

究極のお箸

作者: 高橋隆太
出版社/メーカー: 三省堂
発売日: 2003/12
メディア: 単行本

2012-01-13 11:17 nice!(4) コメント(0) トラックバック(0)

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。すっかり、ソネブロをご無沙汰してしまいました。相変わらずお箸を楽しんでいるのですが、ソネブロの記事を書くきっかけを失い、このような有様です。

それでも、アクセスしてくださる方は多く、有り難いことにアクセス数はそれほど減っていません。そんなアクセスの中の検索キーワードで多いのが、「祝箸」について。時期的に当然ですね。

「祝箸」は、両端が細い両口箸。ご存知の方も多いと思いますが、片方は神様がご使用になります。
年末のテレビでは、「祝箸」を製造している会社が、寝る間もないぐらい忙しいのを紹介していました。
その会社は、檜を使用していましたが、「祝箸」は元来、新春早々に芽を出すこともあって、縁起の良い柳を使用するようです。柳の「祝箸」を知らずに購入された方は、ちょっぴり自慢ができますね

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さて、そんな「祝箸」に関する検索キーワードで目にとまったのが、”何故、丸いのか？”といったキーワード。このことは、私も知りませんので、早速調べてみることにいたします。それでは、本年も宜しくお願い申し上げます

。

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箸づかいに自信がつく本―美しい箸作法は和の心

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出版社/メーカー: リヨン社
発売日: 2005/12
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箸づかいが上手になればビジネスは成功する

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発売日: 2011/08/17
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お箸の秘密

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出版社/メーカー: 里文出版
発売日: 2009/11/15
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お箸で食べる洋食 (講談社のお料理BOOK)

作者: 土井善晴
出版社/メーカー: 講談社
発売日: 2007/10/24
メディア: 単行本

2012-01-01 17:24 nice!(4) コメント(2) トラックバック(0)

プラスチック製の「洗い箸」

このブログでも何度かご紹介していますが、最近は多くの飲食店で「割り箸」の替わりに「洗い箸」を使用するようになってきました。
そのほとんどはプラスチック製。先日、東京・銀座三越のレストラン・フロアにある「みのる食堂」さんで昼食をとったのですが、やはりプラスチック製の「洗い箸」を画像のようにセットしてありました。もちろん、私はマイ箸を使用。

プラスチック製の「洗い箸」は、早さや安価を売り物にしているチェーン店などでは受け入れられても、デパートなどのレストランでは難しいと思っていました。どうやら、そんな私のヨミは誤っていたようです。
ちなみに私がいただいたのは、「鶏味噌漬けと彩り野菜の丼ぶり」のセットメニュー。ターンオーバーさんで購入した圧縮ヒノキの八角箸を使用して、美味しくいただきました

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とびっきりの、どんぶり

作者: 小林ケンタロウ
出版社/メーカー: 文化出版局
発売日: 2002/06
メディア: 単行本

作ってあげたい丼ごはんレシピ101―本当に美味しい「丼ごはん」だけを集めました。 (COSMIC MOOK)

作者: 宮寺麻里子
出版社/メーカー: コスミック出版
発売日: 2010/11/17
メディア: ムック

丼本続―3ステップで作れる簡単で旨い丼レシピ厳選55 (2)

作者: 小嶋貴子
出版社/メーカー: トランスワールドジャパン
発売日: 2010/08
メディア: 単行本

心にしみるどんぶり (ORANGE PAGE BOOKS 男の料理マニュアル 1)

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出版社/メーカー: オレンジページ
発売日: 2007/06
メディア: 大型本

2011-08-14 22:37 nice!(4) コメント(0) トラックバック(0)

８月４日は「箸の日」

８月４日は「箸の日」の日。東京赤坂にある日枝神社では毎年『箸感謝祭』が執り行われています。私も一昨年に参加する機会があり、このブログでもご紹介したことがあります。昨年、そして今年も仕事の都合で参加できないのが残念です

。

このような道具の供養は、古くから神社仏閣で執り行われています。ただ、お箸にかんしては、神事の道具としての側面もあり、興味深いものがあります。

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箸 (NHK美の壺)

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出版社/メーカー: 日本放送出版協会
発売日: 2007/11
メディア: 単行本

お箸の秘密

作者: 三田村有純
出版社/メーカー: 里文出版
発売日: 2009/11/15
メディア: 単行本

箸しらず

作者: 浦谷兵剛
出版社/メーカー: 講談社
発売日: 2010/12/21
メディア: 単行本（ソフトカバー）

箸づかいに自信がつく本―美しい箸作法は和の心

作者:
出版社/メーカー: リヨン社
発売日: 2005/12
メディア: 単行本

おとなの箸袋おりがみおかわり―超ウケる! (セレクトBOOKS)

作者: しがり朗
出版社/メーカー: 主婦の友社
発売日: 2009/02/10
メディア: 単行本

箸袋で箸置き。

作者: 山口真
出版社/メーカー: PHP研究所
発売日: 2008/11/22
メディア: 単行本（ソフトカバー）

2011-07-26 09:58 nice!(4) コメント(2) トラックバック(0)

和田の里体験センター村の家

４月９日に朝日放送で放送された「朝だ！生です旅サラダ」で、神奈川県相模原市にある「和田の里体験センター村の家」が紹介されました。

番組の中に「三船美佳の日帰りハッピー

」といったコーナーがあり、三船美佳さんが体験レポートする趣向。

今回は、「和田の里体験センター村の家」で箸作りを体験。地元の子供達と一緒に竹やぶへ行って竹を切り出し、ナタを使用して丁度良い長さに切断。さらに、小刀とヤスリを用いてお箸を製作。三船美佳さんならではの明るく賑やかなレポートでした。

この体験センターでは、お箸だけでなく饂飩作りもあわせて体験します。自ら作った饂飩をお手製のお箸でいただくことが出来るわけです

。

実は、私の住まいも相模原市。お隣の座間市や大和市が近いところです。「和田の里体験センター村の家」がある相模原市緑区佐野川４９１は、まったく反対側に位置しています。そんな訳で、相模原市にこのような素朴な自然に恵まれた地域があることを、今回の放送で初めて知りました。

匠の技にまなぶ木の工作の時間初級編〈1〉マイ箸・マイスプーンから (マイスター養成講座)

作者: 稲本正
出版社/メーカー: TAC出版
発売日: 2008/04
メディア: 大型本

工作図鑑―作って遊ぼう!伝承創作おもちゃ

作者: 木内勝
出版社/メーカー: 福音館書店
発売日: 1988/03/01
メディア: 単行本

かんたん!遊べる!ビックリ工作

作者: 築地制作所
出版社/メーカー: PHP研究所
発売日: 2008/02/13
メディア: 単行本（ソフトカバー）

超図解工作大図鑑―子どもがひとりで最後まで作れる!

作者: かざまりんぺい
出版社/メーカー: 主婦の友社
発売日: 2009/06/18
メディア: 単行本（ソフトカバー）

お父さんもお母さんもわくわくさんになれる!―10分間で作って遊べる工作レシピ21 (NHK「つくってあそぼ」)

作者: 久保田雅人
出版社/メーカー: 現代書林
発売日: 2004/04/14
メディア: 単行本

たのしい工作―じゆうこうさく〈1〉 (WORK×CREATE)

作者: marutanton
出版社/メーカー: コクヨS&T
発売日: 2009/07
メディア: 単行本

造形工作アイデアノート―オトナのための工作本

作者: パンタグラフ
出版社/メーカー: グラフィック社
発売日: 2010/10
メディア: 大型本

◆プリアＴシャツデザイン募集
「願いの叶う犬プリア」をテーマにTシャツ展を行い。Tシャツを商品化し、経費を除いた売上を義援金として全て寄付します。元気な日本・川越にすこしでも活気を取り戻したい思いで開催します。
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2011-04-10 15:51 nice!(11) コメント(4) トラックバック(0)

ミスドの「ランチボックス」と「つなぎ箸」

過日、ミスタードーナツ（最近はミスドと呼ぶようですね・・・）のオリジナル・ランチボックスを入手しました。

私が注目するお箸は今回、「つなぎ箸」を採用。ケースのゴムバンドに固定するため、コンパクトにしたかったようです。

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